减肥

如何不那么痛苦的减肥？（问题来自「向上移动」）

我所了解的有关健康和运动的常识，基本上都是从书里看来的。

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十年前我在一次多伦多至北京的航班上，一口气读完了一本书，可以说改变了我后来的运动习惯。书名很长，叫做「The Fitness Factor: Every Woman’s Key to a Lifetime of Health and Well-Being」，作者Lisa Callahan是一位医生，专业是运动受伤恢复。其实这个书名起得有点儿误导，书里介绍的常识不仅适用于女性。

书里介绍了大量有关减肥、饮食、健康和运动的常识，但是其中最重要的一条，其实可以用一句话概括：无论男女，无论在什么年龄段，保持健康的最有效的手段是力量训练（weight training）。作为一种无氧运动，力量训练不仅可以增加肌肉力量和比例，肌肉恢复的过程还可以提高新陈代谢的速度，也就是常说的「睡觉时都在减肥」。另外，它可以增强骨骼的密度，大大延缓中老年人骨质疏松的过程。

正是因为这些显而易见的好处，我和国内的朋友聊天时，经常推荐他们开始力量训练。可惜的是，无论是年轻学生还是中年领导，大多数人都不以为然，认为女生没必要练力量，或者认为力量训练只是为了肌肉好看，所谓「六块腹肌」（six-pack）。但其实绝大多数人力量训练的频率和重量极其有限，很难练到「好看」的水平。力量训练其实是减肥和保持健康最有效的捷径，是运动必不可少的一部分，男女老少皆宜，甚至只需要家里有哑铃就行。

就像那本书里说的：力量训练就像一种万灵药，可以延缓衰老，预防重大疾病，提高身体的综合素质，而且任何年龄都可以开始。关键是你想不想得到这些好处。

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四年前一个偶然的机会，我在美国一个机场的书店里买了另外一本书，书名叫「The 8 Hour Diet」，作者是Men’s Health的主编。美国的Men’s Health和国内的不同，以健康和运动为主题，极少提及时尚，是一本相当专业的杂志。

这本书的中心思想叫「Intermittent fasting」。每天无论吃多少都可以，但是要保证所有的进食都在8小时内完成，比如十点到六点之间，其他时间只喝茶或水。另外重视保证8种健康食品的摄入，同时坚持每天至少8分钟的有氧和力量训练。这和很多人所说的「少吃多餐」「一定要吃早餐」等常识是截然相反的。

「8-Hour Diet」的好处很容易理解。让身体每天都有一段时间不能得到满足，这样可以「居安思危」，激励细胞更加活跃。书里提到，「8-Hour Diet」若能与健康食品和运动结合起来，不但对减肥很有好处，还可以有效地预防癌症、心血管疾病和糖尿病这三大杀手级疾病。

遗憾的是，我把这本书的理论给很多朋友介绍过，但极少有人认同这些想法。有时候不禁会感慨，一个人的想法即使是误区，一旦形成，确实很难改变。

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希望这篇短文，可以像十年前那本书改变我一样，改变微博里几位朋友的想法。